むかし、むかし・・・

「農業の問題を経営戦略から見ると・・・」の続きです。

農業のあり方が強者の戦略のままであることが、
問題であるという話をしました。

強者の戦略と弱者の戦略とは、
どこかがちょっと違うなんてもんではなくて、
両者は全く正反対のアベコベになっているんです。

だから、弱者が強者の戦略を取ると、
自ら首を絞めるようになってしまいます。
ところが、世の中、強者の戦略が常識になっている。

本当は常識の逆を行かなくてはなりません。

市場が大きい大都市へは出荷しない。
広く、遠く出荷しない。
近場で少量ずつ売っていく。
農家1軒1軒が自分のところのことを考えれば、
そんなに大量に売れなくても、
単価がよく少量売れれば十分ですよね。

近くで売れば、大規模な流通設備は不要です。
だから資金もあまりかけなくて済みます。
少しぐらい高くても、
質の良いものを買いたいというお客さんは、
多数派でなくても確実にいます。
だから、規格化されたものを大量に作らなくてもいい。

そして、何よりエンドユーザーであるお客さんに
近いところで売ることができる。
直販だってできるわけですね。

農家からすればお客さんが見え、その要望が分かる。
お客さんから見れば、作り手がみえて安心できる。

確かに面倒は面倒です。
1回1回の出荷が小口になりますし、
代金の回収も小口です。

でも、手がかかるから大きなところや強いところは、
手を出そうとしません。

このように常識の逆をやっていけば、
農家の活路が見えてきませんか。

自ら売るのは大変だけど、
代わって売る仕組みがあれば農家も楽ですね。
その分よいものを作ることに労力を集中できます。

たとえば「じまん市」がこの仕組みの1つですね。
こういった売り方の仕組みが
既に徐々にではありますが出来てきています。

実は地産地消というのも、
弱者の戦略であることがわかると思います。
（つづく）